À̵¿²ô±â
 

 

 

³ó¹Î°ú ³ëµ¿ÀÚÀÇ ¼öÈ£ÀÚÀÌ¸ç ¸¶µå¸®µå½ÃÀÇ ¼öÈ£¼ºÀÎ »ê À̽õå·Î´Â ´©±¸Àΰ¡?
»ê À̽õå·Î ¶óºê¶óµµ¸£(San Isidro Labrador)´Â ¸¶µå¸®µå¿¡¼­ 1082³â¿¡ ź»ýÇØ 1172³â¿¡ »ç¸ÁÇÑ ¼ºÀÎÀ¸·Î ¸¶µå¸®µå ±Ù±³ Torrelaguna¿¡¼­ »êŸ ¸¶¸®¾Æ µ¥ ¶ó Ä«º£»ç¿Í °áÈ¥ÇÏ¿© ±ÍÁ· ÈÄ¾È µ¥ ¹Ù¸£°¡½º¸¦ ¼¶±â¸ç »ì¾Ò´Ù. »çÈÄ 1619³â ½Ãº¹½ÄÀ» °ÅÃÄ 1622³â ¼ºÀÎÀ¸·Î ½Ã¼ºµÇ¾ú´Ù.

±×´Â ¸¹Àº ±âÀûÀ» ÀÌ·é ¼ºÀÎÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ±× Áß Çϳª´Â À̽õå·Î¼ºÀÎÀÌ ¹ç¿¡¼­ ÀÏÀ» ¸¶Ä¡°í ÁýÀ¸·Î µ¹¾Æ¿À´Ï ¿Üµ¿¾Æµé À̾ÈÀÌ ±íÀº ¿ì¹°¿¡ ºüÁ® ºÎÀÎ »êµû ¸¶¸®¾Æ µ¥¶ó±îº£»ç°¡ ½½ÆÛÇÏ´Â Åë°îÀ» µè°í ÇÔ²² ±âµµ¸¦ ÇÏÀÚ ¿ì¹°ÀÇ ¹° ¼öÀ§°¡ Áö»ó±îÁö ¿Ã¶ó¿Í ¾ÆµéÀ» »ì·Á³½ ±âÀûÀ» º¸¿© ÁØ´Ù. ¶ÇÇÑ 16¼¼±â ¸»¿¡¼­ 17¼¼±â ÃÊ¿¡ À̸£±â±îÁö ½ºÆäÀÎÀº À¯·´¿¡¼­ Ȳ±Ý½Ã±â¸¦ ±¸°¡ÇÏ¿´°í ±× ¶§ÀÇ ¿Õ Æç¸®Æä 3¼¼¿¡ ¾ôÈù ±âÀûÀÌ ¶Ç À¯¸íÇÏ´Ù. 1618³â 30³â ÀüÀïÀÌ ¹ß¹ßÇϱâ ÀüÀ̾ú°í Æç¸®Æä 3¼¼ (Felipe III: 1569-1621. ¿ÕÀ§ °è½ÂÀº 1598³â)´Â Áߺ´À¸·Î Á×À½¿¡ ´Ù´Ù¸£ÀÚ ½ÅÇϵ鿡°Ô ÀÚ½ÅÀ» À̽õå·Î¼ºÀÎÀÌ ¹¯Èù °÷À¸·Î µ¥·Á°¡µµ·Ï ¸í·ÉÇÏ¿´°í ±× ¹«´ýÀ» ¹æ¹®ÇÑ ÀÌÈÄ·Î Æç¸®Æä 3¼¼ÀÇ º´ÀÌ ³ªÀº ±âÀû µî ¾à 438°¡Áö ±âÀûµéÀÌ ÀüÇØ¿Â´Ù.

Àü¼¼°è¿¡¼­ °¡Àå Áß¿äÇÑ Åõ¿ìÃàÁ¦ Áß ÇϳªÀÎ »ê À̽õå·Î Æä¾î(Feria de San Isidro)ÃàÁ¦µµ ¼ºÀÎÀÇ À̸§À» ±â³äÇÏ¿© ¸¶µå¸®µå Åõ¿ì°æ±âÀå (La Monumental de Las Ventas)¿¡¼­ ¸Å³â ¿­¸®°í ÀÖ´Ù. ½ºÆäÀÎÀ» »ó¡ÇÏ´Â Åõ¿ì°æ±â(Corridas de Toros)´Â ¸¶µå¸®µå º½ÃàÁ¦ÀÇ ÇÏÀ̶óÀÌÆ® ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù. 5¿ù 15ÀÏÀ» ÀüÈÄ·Î ÇÏ¿© ¸¶µå¸®µå½Ã³»¿¡ ÀÖ´Â º¥µû½ºÅõ¿ì°æ±â ¿¡¼­´Â ¸¶µå¸®µå¼öÈ£¼ºÀÎ ÃàÁ¦¸¦ ±â³äÇÏ´Â Åõ¿ì°æ±â¸¦ ÅëÇØ º»°ÝÀûÀÎ Åõ¿ì½ÃÁðÀ» ¾Ë¸°´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ Åõ¿ì½ÃÁð °³¸·½ÄÀ» ¾Ë¸®´Â ¾Ë¸®´Â ±¤°íÆ÷½ºÅͰ¡ º¥µû½º Åõ¿ì°æ±âÀå¿¡ °É¸°´Ù.

À̽õå·Î¼ºÀÎÀ» ±â³äÇÏ´Â Åõ¿ì°æ±â´Â ½ºÆäÀÎ ¸¶µå¸®µå¿¡¼­´Â 5¿ù 15ÀÏÀ» ÀüÈÄ·Î °³¸·µÇ¾î 10¿ù±îÁö ¸Å ÁÖ °è¼ÓµÈ´Ù. ±×¸®°í 11¿ùºÎÅÍ ´ÙÀ½ ÇØ 4¿ù±îÁö´Â Áß³²¹Ì¿¡¼­ À̽õå·Î¼ºÀÎÀ» ±â³äÇÏ¿© Áß³²¹Ì ¿©·¯ ³ª¶ó¿¡¼­ Åõ¿ì°æ±â°¡ °³ÃֵȴÙ. ƯÈ÷ ¿¡Äí¾Æµµ¸£´Â À̽õå·Î ¼ºÀÎÀÇ À̸§À¸·Î µÈ Åõ¿ì°æ±âÀåÀ» ¸¸µé¾î ½ºÆäÀÎÀÇ À¯¸íÇÑ Åõ¿ì °æ±â»çµéÀ» ¿øÁ¤°æ±â·Î ÃÊ´ëÇϰí ÀÖ´Ù.

»ê À̽õå·Î ÃàÁ¦´Â ¸¶µå¸®µå½Ã¹ÎµéÀÌ ¿À¸£°£ ¿¬ÁÖ¸¦ µéÀ¸¸é¼­ ½ÃÀ۵ȴÙ. ³²¼ºÀº Èò»ö¹ÙÅÁ¿¡ °ËÁ¤Ã¼Å©¹«´Ì·Î µÈ º£·¹¸ð¿Í Á¶³¢¸¦ Èò»ö¿ÍÀ̼ÅÃ÷ À§¿¡ ÀÔ°í °ËÁ¤¹ÙÁö¿¡ Èò»ö ¸ñµµ¸®, °¡½¿¿¡´Â ºÓÀº»ö Ä«³×À̼ÇÀ» ²È´Â Ãâ¶ó»Ç(chulapo) ÀÇ»óÀ¸·Î Â÷·Á ÀԴ´Ù. ±×¸®°í ¿©¼ºÀº À̸¶¿¡ ²ÉÀ» ´Þ°í ¸Ó¸®¿¡ µÎ°ÇÀ» µÎ¸£¸ç Çöó¸æÄÚ Ãã ÀÇ»ó°ú Èí»çÇÑ ÇÁ¸±ÀÌ ´Þ¸° ¿øÇǽº·Î µÈ Ãâ¶óºü(chulapa) ÀÇ»óÀ» º¸¿©ÁØ´Ù. ¸¶µå¸®½Ã¸¦ °üÅëÇÏ´Â ¸¸»ç³ª·¹½º°­(Rio Manzanares) ÁÖº¯À¸·Î ²÷ÀÌÁö ¾Ê´Â ÃàÁ¦Çà·Ä°ú ¼öÈ£¼ºÀÎÀ» ±â¸®´Â Àü½Ã ÆÛ·¹À̵å·Î ¾à 1ÁÖÀÏ µ¿¾È ÃàÁ¦°¡ °è¼ÓµÈ´Ù.

ÃàÁ¦ ±â°£ µ¿¾È, ¸¶µå¸®µå½Ã¹ÎµéÀº ¾ß¿Ü¿¡¼­ °í±â½ºÆ© ¿ä¸®¸¦ ¸Ô°í, °¡Á·À̳ª Ä£±¸¿Í ÇÔ²² ÇϷ縦 º¸³½´Ù. ¶ÇÇÑ ºÐÀ§±â°¡ ¹«¸£ÀÍÀ¸¸é »ê À̽õå·Î ¾ð´ö(Pradera)À¸·Î À̵¿ÇÏ¿©, ½ºÆäÀÎ ÀüÅë¼Ò½ÃÁöÀÎ Ãݸ®¼Ò(chorizo)¿Í °¨ÀÚ°è¶õ¿À¹É·¿ÀÎ ¶Ç¸£¶ì¾ß µ¥ ºüµûµû(Tortilla de patata), ²¿Ä¡ ¶Ç´Â ÆÄÀÌ µîÀ» Æ÷µµÁÖ¿Í °çµé¿© ½Ä»ç¸¦ ³ª´«´Ù. ÈĽÄÀ¸·Î´Â ±â¸§¿¡ Æ¢±ä µµ³Ó ¶Ç´Â ¿ÍÇà ÄíŰ³ª ´ÞÄÞÇÑ ÄÉÀÌÅ© µîÀ» ¸Ô´Âµ¥ ÀÌ ¶§´Â ´ÞÄÞÇÑ ½ÄÈÄ ¿ÍÀÎÀ» ÇÔ²² ¸¶½Å´Ù. ƯÈ÷ ÀÌ ÃàÁ¦¿¡ ºüÁú ¼ö ¾ø´Â °ÍÀº ³²³à³ë¼Ò ¸ðµÎ ÇÔ²² ¾î¿ï·Á Ãß´Â ¸¶µå¸®µåÀÇ ´ëÇ¥ÃãÀÎ Ãݶ콺(chotis)ÀÌ´Ù.

À̿ܿ¡µµ 5¿ù Áß¼ø ¹«·Æ¿¡´Â ¸¶µå¸®µå½Ã Àüü°¡ ÃàÁ¦ºÐÀ§±â·Î ÀÏ ÁÖÀÏ ÀÌ»ó ´Ù¾çÇÑ À̺¥Æ®°¡ ¿¬¼ÓµÈ´Ù. ½ÉÆ÷´Ï ¿ÀÄɽºÆ®¶ó¿¬ÁÖȸ, ¾ß¿ÜÀ½¾Çȸ, ¿¬±Ø°ø¿¬, ÀÎÇü±Ø°ø¿¬, ¼¼¶ó¹ÍÀü½Ãȸ µî ´Ù¾çÇÑ ¹®È­Ã¼Çè ÇÁ·Î±×·¥µéÀÌ ¸¶·ÃµÇ¾î ¸¶µå¸®µå ½Ã¹Î»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ½ºÆäÀÎ Àü±¹¿¡¼­ °ü±¤°´ÀÌ ¸ð¿©µç´Ù. ¶ÇÇÑ ÀÌ·± À¯¸í¼¼¸¦ Ÿ°í À¯·´ÀÇ °¢±¹¿¡¼­ °ü±¤°´µéÀÌ ¹æ¹®Çϸ鼭 ¸¶µå¸®µåÀÇ º½ ÃàÁ¦ Ç⿬ÀÌ ¹«¸£ÀÍ¾î °£´Ù.